自然谷環境信託基地☘️森林探索—野花草手抄紙 x 風土餐桌🍵

自然谷環境信託基地

☘️森林探索—野花草手抄紙 x 風土餐桌🍵

生命力旺盛的野花野草，不只是青草茶的配方，更是早期農村家戶餐桌上的好食材，承載著地方的飲食記憶與人文風土，我們稱它<鹿寮坑个一百種生活>。這裡沒有特別打造的食物森林，只有大自然創造的花園/菜園/樂園。這次我們邀請舞春食農工作室，帶你到野地採集，認識可食植物，品嘗土地孕育的野菜佳餚。從食物純粹的風味中，找回人和自然之間失去已久的連結。

下午，是獨立樂團vocal；也是十月草園主理人的依錚將帶大家走入自然谷森林，自由探索，用雙手觸摸土壤，凝視葉脈細密的紋理，感受土地的氣味，將花瓣、樹葉或是任何被自然點燃的靈感，化為創作素材，製作獨一無二的#天然手抄植物紙，收藏今日所有的美好回憶。

🌿你將可以體驗到🌿
▸由專業講師帶領的野地採集，教你認識可食野草，以安全又友善環境的方式進行採集。
▸運用親手採集的食材，在百年芒果樹下學習製作夏日野草料理。
▸專業講師手抄植物紙教學，將美麗的落葉、花瓣和自然物件永久收藏在你的天然植物紙裡。
▸享受森林芬多精，聆聽大彎嘴畫眉、大冠鷲、五色鳥的悠揚歌聲，觀察隱藏在我們身邊的小小動物鄰居。

活動內容

講師介紹

• 台灣環境資訊協會_自然谷環境信託基地團隊。
• 野草食農體驗與料理教學：舞春食農工作室／邱士倢。一個說食物背後故事的食農教育團隊，讓飲食牽連的經濟歷史地理、文學自然科學透過鮮活的課程展現。
• 手抄植物紙：蔡依錚／十月草園工作室園長／依錚依靜樂團主唱。具有豐富的纖維編織及造紙教學經驗。2016年8月前往青藏高原進行紙工坊教學計劃，以天然植物為創作媒材和靈感來源。

報名資訊

• 活動日期：2023年8月13日（日）09:30~16:15
• 活動地點：自然谷環境信託基地（新竹縣芎林鄉華龍村鹿寮坑197-2號）
• 報名期限：即日起至8/7(一)或額滿為止
• 活動名額：30人
• 活動費用：NT1,999（自然谷環境信託或台灣環境資訊協會定捐之友享優惠價 NT999，優惠限額10名，可攜伴一名同享優惠）
  • 費用包含：食材餐點費、手抄紙材料費、講師教學費、保險費、場地費、清潔費

• 繳費方式：信用卡或ATM轉帳，請依報名頁面指示完成繳費手續。若您為定捐之友，請點此至專屬頁面報名。

注意事項

• 報名年齡限制5足歲以上參加。5歲以上12歲以下的孩子需請家長一起報名共同參與。
• 議程以行前通知為主，主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。如遇天候不佳，將擇期舉辦或取消。
• 報名繳費後取消辦法：
  將辦理退費並酌扣衍生之必要手續費；
  ˙於活動前３至７天取消者，酌扣活動費用百分之三十；
  ˙於活動前１至２天取消者，酌扣活動費用百分之四十；
  ˙活動當天取消者則不予退費，並婉拒其餘報名。
• 本活動將拍攝影像記錄，供日後於網站、社群媒體、文宣海報、EDM、推廣環境教育或公益活動等使用。若不同意授予肖像權者，請於簽到表上特別註明，並於活動時迴避拍攝。

交通方式

• 自行開車
  建議行駛國道3號，於竹林交流道並往竹東方向行駛至竹26縣道左轉，前行1.5公里處右側叉路口可見台灣環境資訊協會指標。
• 大眾運輸
  搭乘高鐵於新竹站轉乘計程車約25分鐘；搭乘客運至竹東鎮，或搭乘火車於新竹站轉乘內灣線至竹東，轉乘計程車約10分鐘；竹東鎮亦有出租機車店家。

指導單位：文化部、新竹縣政府文化局
輔導單位：新竹縣社區營造中心
主辦單位：社團法人台灣環境資訊協會