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《二月餓餓好食會》愛上chocolate
2/14 情人節要贈送巧克力的時候,是不是常常看到50%、75%的標示呢?
很多人以為這是巧克力的「純度」,但其實這代表可可的濃度。例如:標示55%的巧克力,表示其中有55%可可成分,其餘45%是糖和其他添加物。
那麼可可果實是怎麼變成巧克力的呢?你們看過可可果原型嗎?
這次好食會,讓我們一起認識可可,學習新鮮可可製成的巧克力與市售巧克力有什麼差別,還能學習巧克力文化,並自製巧克力帶回家慶祝情人節喔!
很多人以為這是巧克力的「純度」,但其實這代表可可的濃度。例如:標示55%的巧克力,表示其中有55%可可成分,其餘45%是糖和其他添加物。
那麼可可果實是怎麼變成巧克力的呢?你們看過可可果原型嗎?
這次好食會,讓我們一起認識可可,學習新鮮可可製成的巧克力與市售巧克力有什麼差別,還能學習巧克力文化,並自製巧克力帶回家慶祝情人節喔!
2023-02-14 10:00
至
12:00
加入 Google 行事曆
2023-01-13 12:00
至
2023-02-07 00:00
408 臺中市南屯區黎明東街110號
活動資訊
日期時間:112/02/14(二)10:00~12:00
活動地點:心伶美廚 (台中市南屯區黎明東街110號)
※ 參加人數上限12位,名額有限,額滿截止唷!
活動流程
10:00-10:10 報到
10:10-10:50 用可可豆製作巧克力
10:50-11:20 介紹可可豆與巧克力的一生
11:20-11:40 用新鮮可可果實製作飲料
11:40-12:00 品嚐巧克力與可可果汁,經驗交流
實作體驗
1.可可果實做的新鮮可可飲品一杯
2.品嚐兩種巧克力的差異
3.實作一份堅果果乾巧克力帶回家~
票券種類 | |
非會員價 | NT$ 850 |
會員價 | NT$ 600 |
408 臺中市南屯區黎明東街110號
Email: tweatgoodfoods@gmail.com