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「雙無菜園」你也可以!無肥料、無農藥栽培指引

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課程週次
課程13週次,每次3小時,共39小時
上課地點
豐禾子東海工作站(新竹縣竹北市東海三街169號)
上課時間
九月十七日起每週六下午15:00-18:00
課程理念
東海區域地處犁頭山分水區,水網綿密,舊港圳與犁頭山圳匯流為豆子埔溪,頭前溪向外延伸為東興圳,兩者間圳溝系統交織。依水墾築的農田、菜園坐落於此區域,每一片田地都是水圳的中繼,因此農法的選擇也必然會關係到水質、水量的相關議題,開課團隊期望能夠在此推廣對環境友善的種植方式,讓「雙無農法」的實踐銜接至水與土的環境永續。
以無肥料、無農藥的栽培方式進行介紹,並以葉菜類菜園為範例實作練習,每次課程皆會安排兩小時室內理論課、一小時戶外菜園實作課,藉此讓知識與技術能夠互相整合。課程進行會依教學需求至相關農場進行參訪解說。
2022-09-17 15:00   至   2022-12-10 15:00 加入 Google 行事曆
2022-08-30 00:00   至   2022-09-12 00:00
302 新竹縣竹北市東海三街169號

週次

日期

主題

內容(100字-150字)

1

9/17

雙無栽培的兩大原則
(室內課2小時)

無肥料、無農藥,聽起來好像是兩件事情,其實兩者是一體兩面,只要施肥就要用藥、用了藥就需要施肥。

種菜前準備 (室外課1小時) 

2

9/24

雙無栽培的世界觀
(室內課2小時)

從整體論觀點而來的雙無栽培,著眼於微生物、植物、動物、環境之間密不可分的聯結,當人恣意將「方法」剪下貼上時,將會發生許多意想不到的問題。

播種 (室外課1小時) 

10/1

雙無栽培的兩個秘訣
(室內課2小時)

堅持自家採種與連作的原因。現在已經很少人會用種子種菜了,對於連作更是難以想像。這一切跟主流種植方式背道而馳的方法真的有可能嗎?

育苗 (室外課1小時) 

4

10/8
國慶
連假

為什麼需要肥料
(室內課2小時)

肥料的好處人人都知道,但是了解肥料壞處的可能就不多了。對作物和土地而言肥料就像垃圾食物一樣,會帶來許多難以想像的問題。

手工農具使用 (室外課1小時) 

5

10/15

現代農業的困境
(室內課2小時)

當整體農業體系都是為慣行農法設計與服務時,在這裏面操作有機或自然農法怎麼可能會成功呢?這就是為什麼很多人務農會失敗的原因。

認識東海水圳系統,如何在有限環境下推動雙無農法實作。

水管理 (室外課1小時) 

6

10/22

草管理
(室內課2小時)

雜草的利用與管理。雜草是很多種植者頭痛的問題,但如果能夠重新理解雜草,他們就是上天賜予源源不絕的肥料。

草管理 (室外課1小時) 

7

10/29

病蟲害介紹
(室內課2小時)

無農藥著重的不是處理病蟲害,而是理解病蟲害的成因,一起練習從源頭改善。

小型農機使用 (室外課1小時) 

8

11/5

水土管理認識
(室內課2小時)

植物越生長土壤會越肥沃,土壤變貧瘠是人為管理不當造成的,而其中最大的問題就是水土管理的方法不善,導致土壤劣化。

草葉腐植土 (室外課1小時) 

9

 

11/12

採種與育苗
(室內課2小時)

種子的採收與保存、育苗的原則與方法

採種與保存 (室外課1小時) 

10

11/19

觀察與盲點
(室內課2小時)

種植最大的問題,是人天天在田裡走來走去,但看不到真正的問題在哪裡,然後重複作白工,累死自己、還連累土地和作物

菜園設施 I (室外課1小時) 

11

11/27(日)

適逢投票順延一日

定位與規劃
(室內課2小時)

作物的命運在種下去的那一刻就已經決定了,一開始想清楚自己的定位,做好農場的整體規劃,種植就會順利很多。

菜園設施 II (室外課1小時) 

12

12/03

學員農場參觀與指導

13

12/10

東海水圳地景踏查 

 

材料費500加保證金1000 NT$ 1,500
302 新竹縣竹北市東海三街169號
電話: 0972129893
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